Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại Cà phê với các tên gọi như Robusta, Arabica, Cherry, Moka, Culi,... và bạn thường ngày vẫn uống những ly cà phê thơm ngon nhưng để biết rỏ về loại cà phê gì thì có lẽ không phải ai cũng biết. Nào chúng ta hãy cùng tham khảo thêm để uống cà phê ngày càng sành điệu hơn.
Nhân Arabica
Arabica: là loại cà phê hạt hơi dài, trồng ở độ cao trên 600m, khí hậu mát mẻ, được trồng chủ yếu ở Braxin, và chiếm tới 2/3 lượng cà phê hiện nay trên thế giới. Arabica khi rang với thời gian đủ và đạt đến nhiệt độ thích hợp sẽ cho chúng ta ly cà phê có vị đắng thanh xen lẫn vị chua nhẹ nhàng, rất tinh tế quyến rũ.
Nhân Robusta
Robusta: hạt nhỏ hơn Arabica, được trồng ở độ cao dưới 600m, khí hậu nhiệt đới, vì thế có mặt ở nhiều nước hơn (Việt nam trồng phổ biến loại này). Robusta là mạnh mẽ, đại diện cho phái nam, là cực dương. Robusta thu hút đến mê người, là bạn đồng hành, đem đến cho ta sự sáng suốt trong suy nghĩ, nghị lực trong công việc, sức mạnh để quyết định, sự sảng khoái, niềm vui và tình thân ái khi ngồi bên bạn bè.
Nhân Culi
Cà phê Culi: (hay còn gọi là cà phê Bi) là sự lựa chọn những hạt cà phê no tròn của các giống cà phê Robusta, Arabica và Cherry. Đó là những hạt cà phê đã tích tụ những gì tinh túy nhất. Culi có vị đắng gắt, hàm lượng cafein cao, nước màu đen sóng sánh.
Cà phê Cherry
Cà phê Cherry: (cà phê mít) Tôi đang mở bọc cà phê Cherry, có thể bạn tưởng tôi đang bổ một quả mít chín. Cà phê Cherry gồm có 2 giống chính là Liberica và Exelsa. Loại này không được phổ biến lắm, nhưng đây là loại có khả năng chống chịu sâu bệnh rất tốt và năng suất rất cao. Được trồng ở những vùng đất khô đầy gió và nắng của vùng cao nguyên. Cherry mang một đặc điểm và hương vị rất khác lạ, hạt Cà phê vàng, sáng bóng rất đẹp. Khi pha tạo ra mùi thơm thoang thoảng, đặc biệt là vị chua của cherry tạo ra một cảm giác thật sảng khoái. Cherry rất thích hợp với sở thích của phái nữ với sự hòa quyện giữa mùi và vị tạo ra một cảm giác dân dã, cao sang quý phái.
Cà phê Moka
Cà phê Moka: là loại Cà phê thuộc chi Arabica, được người Pháp di thực từ những năm 30 của thế kỉ trước. Cà phê Moka được trồng ở Đà Lạt, Lâm Đồng. Cây cà phê Moka chỉ có thể sinh truởng và phát triển ở độ cao từ 1500m nên rất ít nơi trồng được. Chỉ ở vùng đất thuộc Thành phố Đà Lạt với độ cao 1600m là cà phê Moka thơm ngon nhất. Có thể nói Moka là hoàng hậu trong vương quốc cà phê, hạt Moka lớn và đẹp hơn nhiều so với giống khác, hương thơm của nó rất đặc biệt, rất sang trọng, ngây ngất, vị hơi chua một cách thanh thoát, dành cho người sành điệu. Một khi đã vui hưởng được hương vị đích thực của Moka rồi, người ta sẽ luôn nhớ đến nó hơn bất kỳ loại cà phê nào. Moka thơm quý phái và có vị đặc trưng là khẩu vị lựa chọn hàng đầu của các nước Châu Âu và Mỹ.
Bí quyết chế biến cà phê bắt đầu từ việc lựa chọn hạt cà phê chất lượng và pha một tỷ lệ thích hợp giữa các loại cà phê này. Cà phê Ngọc Vân được chế biến theo phương pháp truyền thống cùng qui trình công nghệ rang xay hiện đại, sự kết hợp hài hoà giữa những hạt Robusta, Arabica, Cherry chín mọng của vùng Tây Nguyên Việt Nam với hương thơm nồng nàn chắc chắn sẽ chinh phục những ai yêu thích gu cà phê mạnh, đem đến cho bạn một sản phẩm chất lượng như mong đợi.
Mọi thông tin xin liên hệ
Công Ty Cổ Phần Nông Nghiệp Đông Phương
Địa chỉ: 137/9 Đường số 59, P.14, Q. Gò Vấp, TP Hồ CHí Minh
Điện thoại : 08.6295 7936 Fax: 08.6295 7935
Hotline : 0908 005 554
Website: www.tuvannongnghiep.com ; Email: hotrokythuat@tuvannongnghiep.com